RFK Jr.表示美国人需要更多蛋白质,他的Grok驱动的食品网站却不这么认为。 - AI News
RFK Jr.表示美国人需要更多蛋白质,他的Grok驱动的食品网站却不这么认为。

RFK Jr.表示美国人需要更多蛋白质,他的Grok驱动的食品网站却不这么认为。

2026-02-10

新闻要点

美国卫生与公众服务部部长 RFK Jr. 推广的 Realfood.gov 网站鼓励使用 Grok AI 获取饮食建议,但该 AI 的部分建议与网站所推 1 月发布的新膳食指南存在分歧。新指南建议 1.2-1.6 克蛋白/千克体重/天,突出红肉;Grok 初始建议 0.8 克(RDA),且建议限制红肉,与主流健康组织一致。多数美国人蛋白摄入已达标(平均 1 克/千克体重/天)。

- Realfood.gov推广Grok AI,但建议与新指南有分歧

- 新膳食指南:1.2-1.6g蛋白/kg体重/天,突出红肉

- Grok初始建议0.8g蛋白/kg体重/天,限制红肉

- 多数美国人蛋白摄入达标(平均1g/kg体重/天)

- 营养学家:新建议更适合规律运动人群

主要内容

超级碗30秒广告中,拳击传奇泰森出演的由非营利组织MAHA Center赞助的公益广告,呼吁观众远离加工食品并访问Realfood.gov网站。该政府网站由卫生与公众服务部部长小罗伯特·F·肯尼迪推广,提供今年1月发布的新饮食指南资源,并鼓励民众使用埃隆·马斯克的AI聊天机器人Grok获取“关于真实食物的真实答案”。

新饮食指南建议每日蛋白质摄入量为1.2至1.6克/公斤体重,高于此前标准,新食物金字塔突出展示牛排等动物产品。Realfood.gov称“我们正在结束蛋白质战争”,其链接的官方科学基础文件指出,美国成年人平均每日蛋白质摄入量约1克/公斤体重,占总能量15%,处于可接受宏量营养素分布范围(ADMR)中点,“表明缺乏罕见”。

用户测试发现,Grok首次回答蛋白质需求时给出0.8克/公斤/天(旧推荐日摄入量RDA),但在用户说明每周4天、每次30分钟力量训练后,回应更贴近新指南。营养学家指出,0.8克/公斤是久坐人群的最低需求,而新建议更适合运动者,但单独增加蛋白质无法增肌,过量会转化为脂肪。

Grok推荐的健康蛋白质来源包括植物蛋白、鱼类、瘦肉禽肉和鸡蛋,建议限制红肉和加工肉。这与美国心脏协会等权威机构建议一致,且越来越多证据表明植物蛋白和鱼类与更好健康结果相关。