适用于手机和平板电脑的“秘鲁食品成分表–TPCA”应用程序面向一般公众和需要立即了解食品成分的专业人士，以及按社会经济水平分类的首都利马地区所消费的各类食品的参考价值数据，根据与INEI共同开展的一项研究（第A层），B，C，D和E这些信息可以针对100克食品或制剂，也可以针对您希望查阅的食品或制剂的数量。《秘鲁食品成分表》–TPCA，这是国家卫生研究院通过国家食品与营养中心发布的出版物。该报告介绍了天然及加工食品的营养价值，以及工业化国家们，这些产品均在秘鲁境内被消费。本文件中所载的信息，该体系不断得到更新和扩展。TPCA的结构如下：符合国际商定的标准，并包含消费营养评估所需的主要营养素；膳食的制定；制定标签格式；饮食教育，制定粮食与营养政策；等等。